粉絲：Winnie Wu提供
菜名:乾煎北海道干貝佐柚鹽
材料:...

粉絲：Winnie Wu提供
菜名:乾煎北海道干貝佐柚鹽
材料:日本生食級北海道2L干貝，日本柚子鹽
過程:1.干貝先完全退冰後，擦拭表面水分
2.倒入少許油至平底鍋，開小火
3.把干貝放入鍋中，待ㄧ面微微微的焦後，翻面繼續煎至微微金黃面
4.至2面都ok後，裝盤!!
5.輕輕的在干貝上撒上少許的柚鹽即可
6.最後，重點來了，鍋中有少許的干貝黏在鍋上，把這些鏟起來後，就是我們常吃到的XO醬，入口極化，有如海膽一樣的口感

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